2003 - ARCECARNE, nueva sala de despiece en Burgos

BURGOS (BURGOS)

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Exportará a toda España tras la apertura de su nueva sala de despiece

Diario de Burgos/Local / 10/06/2007

Trasladar la venta comercial que mantiene en Burgos desde hace décadas a todo el territorio nacional. Esa es la finalidad que persigue el grupo carnicero Arcecarne, de capital burgalés, que inaugurará a lo largo del verano una nueva sala de despiece en Villalonquéjar tras haber invertido casi 1,5 millones de euros en las nuevas instalaciones. 

«Esta sala nos permitirá mantener toda la cadena de frío -se encuentra situada frente al matadero de Incarsa, de donde llegarán los animales ya sacrificados- y tratar en condiciones óptimas el producto, de forma que los camiones frigoríficos se puedan encargar de hacerlo llegar a cualquier punto de España sin que se resienta su calidad», explican en la empresa.

La buena coyuntura económica y el tirón de los sectores turístico y congresual ha multiplicado en los últimos años la presencia de restaurantes en las principales capitales españolas que demandan la calidad de las carnes del interior. «Te llaman de todas partes, pero lógicamente en Madrid, Barcelona o el resto del Mediterráneo es donde más volumen de negocio se puede captar», continúan.

Para comenzar a gestionar la nueva sala, en la que se han implantado las últimas tecnologías en manipulación y mantenimiento de carne, la empresa contará con once empleos directos que «irán creciendo conforme vaya haciéndolo nuestro volumen de negocio».

La inversión, que se ha materializado tras dos años de obras y otros tantos de proyectos, «nace por la necesidad de dar cobertura a una demanda que ahora mismo no podríamos atender con nuestras actuales instalaciones -sitas en el barrio de san Pedro y San Felices» y cuenta con una subvención de la Junta de Castilla y León.

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Documentación: Video Promocional

Enlace web http://www.arcecarne.es

Más información en la web:
- 2007 - ARCECARNE inagura carniceria en Burgos
- 2014 - ARCECARNE, S.L.
- 2009 - ARCECARNE, S.L.
- 2007 - Reforma de Local para Obrador y Venta de Carne - BURGOS (BURGOS)
- 2014 - Implantación de línea de elaboración de hamburguesas en obrador de carne. BURGOS (BURGOS)
- 2003 - Sala de Despiece de 750 m2 - BURGOS (BURGOS)