2005 - GASRTRONOMIA CANTABRICA EN VITORIA
VITORIA (ALAVA)
SISTEMA: Proyecto, Dirección de Obra y Gestión de Subvecniones
El objetivo de expansión de la empresa de restauración colectiva, Gastronomía Cantábrica, s.l. le lleva a promover una nueva instalación de cocina central en el polígono industrial de Júndiz (Alava) complementando la que ya posee en Arrigorriaga (Vizcaya).
Partiendo de una nave ya construida con una superficie de 1.980 m2, se desarrolla todo el programa para una producción de estimada de 4.000 platos/día. Además de la propia cocina la instalación cuenta con respectivas cámaras para verduras, carnes y pescados, cámara de conservación de congelado y los distintos departamentos para preparación de verduras, carnes y pescados, almacén de contenedores y menaje, Sala de expediciones, almacén de productos no perecederos así como los correspondientes servicios de personal y administración.
Más información en la web:
2004 - Ejecución de industria de elaboración de platos cocinados y cocina industrial para colectividades - AMOREBIETA (VIZCAYA) 2004 - Nuevas instalaciones de GASTRONOMIA CANTABRICA
